婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论刘：好评
非常好的入住体验，有车自驾的首选
Lei：好评
酒店在海边，风景一流，房间阳台可喝茶聊天看海，自助早餐也比较丰富，窗边位置视野好。二期有恒温游泳池可免费使用，泳池环境也很不错，水很干净。酒店客房还有水果送，特别想说的是酒店的服务人员都很热情，由于酒店很大，不知道泳池在哪里，问到一个工程部的酒店人员，一路带我们过去，还让我们参观了温泉等设施。前台接待也很热情，迎送服务到位，让客人有宾至如归的感觉。下次来厦门集美一定还会考虑这家酒店。
Clm_521：好评
服务很棒，刚好感冒了，刚好他们服务刘美女管家。好贴心的服务，又是帮我带行李，又是帮我泡999感冒宁，很贴心，感恩。